看到王总把目光转向我，我说：“前台的事我不懂，要是厨房的还行。”
“帮着出出主意。”陈经理道。
“老谭帮着想想，前台后厨一家。”王总说。
我想了想问：“你们前台现在最想提升的是什么？”
“最想提升的------”陈经理说：“点菜，现在就是点不过来菜，三个点菜员根本不够用，服务员得上来点菜。咱家服务员对菜品都不是太熟悉，点菜非常慢，耽误时间。服务员点一桌菜的话点菜员两桌菜都点完了。”
王总说：“是，咱家现在就是点菜耽误事，半天点不出菜来，点菜员不够用，现在招也招不上来。”
我说：“到缺人的时候了。”
“现在粗粮前台后厨都缺人，我看咱家还行，不缺人。”王总说。
“咱们前台缺点菜员，点不出菜去，一上客人就着急，心绞麻乱的，恨不得一下子把菜点出去”陈经理说，一脸的苦大仇深。
“服务员要是都能点菜就好了，能缓解一下。”王总说。
我问：“服务员点菜慢，就是对菜品不太了解呗？”
“对，就是对菜品不了解，有时候客人问啥口的都不知道。”陈经理说。
我想了一会儿说：“你们看这样行不。现在咱家菜的标准几乎全部做完了，有时间我给服务员全讲一下。”
王总说：“应该给讲一下。”
我说：“讲一下也不一定能记住，咱们这样来，也举行一次比赛，专门菜品的。”
“怎么整？”陈经理问。
我说：“我把咱家所有菜品的基本口味特点，原料组成，出菜形式和营销话术这四点写出来，然后做成表格复印，每个服务员一份。怎么比赛呢？要是全考的话服务员保证不愿意，也不愿意背。咱们这样整，设立五个奖金等级，一等奖五百，二等奖四百，三等奖三百，四等奖二百，五等奖一百。采取抽签和抢答的形式比赛。”
“咱家一共三十六个服务员，全参加呀？”陈经理问。
我说：“全参加可能比不过来。”
“分组比赛。”王总说：“三十六个服务员分成三队，一队选出五个代表参加。”
“分三队？五个代表？”陈经理一时没搞明白。
王总说：“这样，我回去研究一下，等研究完了咱们仨再碰碰，前台就比菜品知识了，这个行，咱们正想解决这事呢。”
陈经理说：“那你回去想吧，让我干别的行，动脑筋这事来不了，就怕动脑筋。”她说完看了一下手表，惊呼道：“九点多了，饭点过了，又没吃上饭。”然后冲王总道：“王总，你说咋办吧？”
王总笑道：“我请你俩儿吃饭，咱仨挺长时间没在一起坐坐了，出去喝点儿。”
陈经理道：“出去喝点，馋酒了，走，老谭。”
说完站起来要走，我说：“你俩儿喝去吧，我不去了，最近身体不适，喝不了酒。”
“老谭，你敢说你喝不了酒？”陈经理瞪着眼睛冲我道：“别觉着我不知道，你天天在寝室喝，还有女的陪着。”
“你这都听谁说的？”我笑问。
“别管我听谁说的，有没有这事吧？”陈经理似笑非笑的瞅着我。
王总站起来拍了我一下，说：“走吧老谭，喝点去，没你没意思，去喝酒陈姐就不说你了。”
和他俩儿出去喝了酒，好在这回陈经理没喝多，不用送她回家，我回寝室消停的睡个好觉。
周兰推开饭店门的时候就吸引了很多人的目光，不管男人还是女人。
男人的目光是火热的，女人的目光是嫉妒。
长发，墨镜，诱惑的脸。黑色紧身背心，露着肚脐。黑色热裤，只是兜住了屁股，两条白皙性感的大长腿，白花花的抓人眼球。整个身材凹凸有致，浑身上下透着性感与魅惑。
和她一起进来的还有一个女的，这个女的和她比起来就有了差距，虽然也是美女，但逊色许多。
周兰点了四个菜，一份饺子，然后到一楼小厅的一个雅座坐下。
“服务员——”周兰喊。
服务员都在忙，王总听到有人喊服务员赶紧过去。
“需要什么？”王总问。
周兰看看王总，问道：“你是经理吧？”
王总微笑的回道：“对，我是经理。”
“你们家厨师长是不是姓谭？”周兰问。
“是姓谭，您是他朋友？”
“嗯呐，是他朋友，能叫他一声吗？”
“可以，您稍等。”
王总到厨房喊我的时候我正忙着炒菜，还有四个菜没炒，他说有个美女找我，我说什么美女都不行，炒完菜的。
四个菜炒完又来了四个，继续炒，炒着炒着就把有人找我的事给忘了，炒完菜下了灶台习惯性的去看别的师傅的菜时传菜部的大喇叭喊：“谭厨，有人找。”
往传菜部看去，周兰站在那笑吟吟的看着我。
赶紧出去。
“什么时候来的？”我问。
“半个多小时了，干等你不出来，站在这瞅你炒菜都半天了。”她说。
我有点不好意思，说：“不好意思，晚上忙，菜多。”
“厨师长还炒菜呀？”她问。
“厨师长也得炒菜。”然后问她：“在哪坐着呢？点菜没？请你。”
“菜都凉了。”她说：“给你见一个人。”
跟着她来到雅座，看到坐在那的女人，感觉眼熟。
“不认识我了，谭哥？”女人站起来笑着对我说。
这章没有结束^.^，请点击下一页继续阅读！
喜欢一个厨子的往事请大家收藏：(m.dushuban.com)一个厨子的往事读书板更新速度全网最快。