重回八零:团宠不好当

翟妞

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第43章 团年饭

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李妈今天给这顿团年饭准备了足足十个菜,寓意十全十美。

腊汁肉,咸蒸碗,甜烧白,八宝饭,这些都是事先做好的,比较费功夫,现做有点来不及。

李少云都不知道,昨晚李妈居然做了这么多菜。

“你以为你妈的手艺是白饶的?”李妈冲着女儿挑挑眉,颇有点小傲娇。

哼哼,总算在女儿面前扳回了面子!

虽然她炒菜手艺不成,但这种蒸碗之类,还是难不倒她。

当然,滋味儿如何这就见仁见智了。更何况,这其中丈夫功劳不小,这些菜大部分的步骤都是李爸做的。尤其是调味方面。

不过李少云并不知道这些。李妈在女儿面前自然也不会说破,不然她当妈的面子往哪儿搁?

话说李爸自从开了小吃摊生意之后,这手艺居然渐渐上去了。眼见着手艺一天比一天好!

就李爸这样的,属于被种地耽误的隐性大厨高手。

以前没机会的时候看不出来,这有机会发挥的时候,成效惊人。

现在要说老李家谁的做饭手艺最好,毫无疑问就是李爸了!

不过现在除了李妈,大家都还不知道。李爸这是无意中深藏功与名了!

占大头的大菜都做好了,剩下的,除了凉拌菜,也就是现炒了。

做菜的功夫马上省出不少时间,掌勺的人自然也就不会手忙脚乱了!

李妈这上午忙活的,就是给炒菜备料。

剩下的,就是主食捞米饭了,或者馒头包子也行。这些东西年前也做了不少出来,就是为了过年这几天省点儿事。

现在气温低,馒头包子搁个三五天的,也不会坏。

家里有两口锅呢,一会儿一个炒菜,一个蒸饭,怎么也能捯饬的开。

看李妈都安排的妥妥的,李少云今儿只管自己今天做个称职的烧火丫头。

堂屋里的空碗陆续都端回来了,李妈就手儿赶紧地给刷洗出来。

家里的碗筷不多,这么多人不过可丁可卯。她有点后悔年前忘了再买些碗筷回来。

年前挣了钱,买的东西也多,许多东西用了多年,之前是没钱置换,这会儿挣钱了,自然就不会吝啬。

只是厨房里的用具,她一时忘了没想那么多。

李少云看李妈一边刷碗一边摇头,有点奇怪,问道:“怎么了?”

李妈看了女儿一眼,“这不是想起忘了买些碗筷!你大伯他们回来了,用新碗筷那就最好了。”

李少云偷笑,李妈这是想显摆呢,“无所谓了,只要干净卫生就行啊!等将来再买就是了!”

被女儿看穿自己的小心思,李妈有点不好意思地笑了,“这不是觉得这不怎么好呢!”

吃完点心,时间还算早,大家收拾完桌子,几个大人继续坐在那儿闲聊。

李妈也跟着大妯娌说些家常话。至于李少云,就坐李妈边上听着。话说她真不是个活泛的,也不会和人闲聊,做个称职的倾听者倒是差不多。

闲聊了一会儿,李妈看时间差不多了,起身去了灶房,让李少云烧火先煮上米饭。

开锅后,等米心伸开,用筲箕控汤,放在一边,先炒菜。

李妈指挥李少云先把凉菜端上桌。这些可以给李爸几个人当下酒菜,让那兄弟俩个先慢慢的喝酒吃菜。

凉菜一端走,就可以给灶房腾些地方出来。这么多东西搁在这儿,还真有点占地方。

家里灶房有点小,平时一家人吃饭还不觉得,这一过年,人一多,准备的东西也多,马上就显得地方窄小了,都有点捯饬不开。

又让李贰去隔壁叫那玩得忘了时间的几个回来吃饭。

吃饭的人多,上菜就得讲个先后,不能一下子全端上去,也不能全部炒出来搁凉了。这样的话的,李妈打算边炒边吃边上菜。

厨房里留守就她和李少云,连李贰这小不点儿也上了桌子。

大伯母倒是想帮忙,但李妈没让。

她也没那么没眼力劲儿,大过年的,怎好让一年回不了几趟老家的大妯娌,窝在灶房上不了桌呢!

虽然没有明确分家,但事实上已经算是分家了!

离得远,都是各家吃各家,和分家没有两样。要说分家,恐怕能分的也就家里这几间土坯房了!

本地没有名胜景区,也不是当道地方,现在的人也没有意识将来会不会有拆迁之类,这土坯房李大伯、三叔一家也不可能回来和自家兄弟争这个。更别说现在二老跟着兄弟一家过。

所以分不分家的,也就那么回事。

这过年上门就是客,李妈怎么可能让大嫂在厨房里帮忙不上桌呢!

妯娌两个推让了一会儿,李少云也跟着劝说,大伯母客气了一下,也就去了堂屋。

李妈摇头,这大过年的,招待客人是真累。

不管是事前还是事后,一摊子事儿,作为主妇色色都得准备。

不过今年她倒是挺高兴的,也累得心甘情愿。

李少云看着李妈,“妈你想什么呢?”

李妈摇头笑道:“就是想着过年也就给你们小娃儿家过的,我们大人过不过的,无所谓!”

咋一听这话,李少云还有点不懂什么意思,再一想可不是?

只有小孩子高兴过年的时候有的吃、有的玩,是纯粹的高兴。

尤其这个时代,那是真只有过年的时候才能吃上好东西,所以小孩子才期盼过年。

想想后世,因为物资丰富,小孩子什么时候想吃什么、想玩儿什么,都不需要等到过年,唯一受到限制的,也就是家庭条件。

家里条件好了,小孩子的吃食玩具有更多选择余地;条件不好的,自然也就有了限制。

不过在物资方面,大部分都比现在的小孩子要幸福的多。

这个是时代大环境限制的,单个人是改变不了,现在大家都穷。但大人小孩的幸福感,也是后世的人比不了的。

所以后来才有那么多感叹,说是条件好了,物资丰富了,人反倒觉得不容易满足。幸福指数更是直线下降。

许多人怀念小时候那种单纯的快乐,感叹时代发展了,物资生活丰富了,人们离快乐反倒越来越远,也不知道是因为什么。

房子、车子、票子,内卷,这些都让人、尤其是生活在大都市的打工人们,喘不过气来。

离开舍不得,扎根不容易。

每天疲惫地躺下去的时候,都不知道自己第二天会不会爬不起来。

但等天色一亮,人们又打起精神,匆匆忙忙吞下简单的早餐,急急慌慌去赶地铁,忙忙碌碌投入新一天的内卷生活。

***作者有话说***

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