日子过的可真快，一转眼冬至就过去了。
十六的一大早，阮娘就让丫鬟们把暖放收拾好，今天她要招待掌柜们，做一个年前大总结，
几个人在房间里商量了许久，给面前做个总结，再把年后的事情敲定下来，阮湘才让掌柜们纷纷离开。
看了看桌子上几个箱子，阮湘笑了，她走过去慢条斯理一一打开，里面是大大小小的银锭和碎银，还有一些散碎的铜钱，估摸着也就八九百文，估计是不到一两，所以没法兑换。
阮湘低下头，捧起账本，又开始算了起来，忙活了半天，她终于把今年所有店铺的营业情况给理清楚了，显然是非常可观的，一年下来单单分到手的纯利润就将近五百两多，大大出乎她的预估。
看来她又可以再开新店了，只要她能维持收支平衡，她就能一直开新店，那么她的资产也会越来越多的！真开心！
如今她又有了三个儿子，加强东东和青青，她就需要攒更多更多的钱，尤其是青青，这年头，嫁妆才是一个女人的底气。
为了庆祝过年，所以阮湘打算今年过年给家里的仆人们每人发两身新衣裳，外加一人二两银子的赏钱。
几个下人，尤其是钟叔拿到银子激动得差点晕了，加上去年的赏钱，他身上都有好几两了，而且他孙子也把自己的银子也交给他保管，加加减减，他手里头的银子都快八两了，他活了这大半辈子，还是第一次有这么多的家底。
现如今，他们祖孙对阮湘和霍石那是千恩万谢，卖身的时候他虽说是走投无路、心灰意冷的，但如今就他只剩下深深的感激，要不是阮湘买了他们爷孙，只怕他们现在病死了。
几个女人倒没有钟叔那么激动，她们还年轻，虽然吃了不少苦，遭了不少罪，但这几年的安稳生活已经让她们忘了之前的种种，还有哪个少女不爱俏，这两身新衣裳反而让三月和四月更欢喜呢。
除夕这天中午，阮湘让刘嬷嬷和三月、四月一起动手帮忙，打算给大家做一顿饺子。
大过年的本来是没有新鲜的蔬菜，可谁让阮湘能干，她在家里所有有热气的地方都打了木箱子，种了许多青菜、蒜苗之类的。
但是就算所有的饺子包的只是单纯的猪肉，在这些下人眼里已是极其美味的了，毕竟之前作为一个穷苦大众来说，就是过年也未必能吃上这么一顿！
阮湘今年也来了心情，这饺子给她整出了不少花样，让几个下人是大开眼界，还没包好她们就知道，这饺子绝对比她们之前吃过的都美味！
阮湘把泡发的黑木耳剁碎，和白菜、胡萝卜混在一起，再往里面敲了一个鸡蛋，放入葱姜末和酱油，拌匀后放到一旁，这是一种口味。
又去暖房割一大篮筐青葱，一样剁碎了和肉末混着调料搅拌在一起。
这就是两种口味了。
然后阮湘又让竟然让刘嬷嬷把新鲜的鲅鱼全都剁成肉泥，新鲜的鱼肉混着韭菜和姜末拌着调料，又整了一大锅馅。
做完三种口味，阮湘还没停下来，又去厨房把卤鸡拎出来，这鸡肉已经被煮的烂烂的，随随便便就能把肉和骨头分离，挑出来的鸡肉全部切成小肉丁，和香菇拌在一起。
最后她又用猪肉和莲菜拌着调料，弄了一个馅。
总的弄了五种口味，孩子们已经迫不及待想吃了，就是围观的阮湘已经不自觉地吞了一下口水。
只是她看到孩子们的那个馋样噗嗤一笑。
等众人忙活到下半晌才把所有的饺子包完，一种口味的大概有一百六十多个，五种口味就是八百多个，他们一家子算上大人小孩总的有十一个人，两小只除去，还有九个，绝对够吃。
包完的饺子放在院子里冻着，阮湘让人把这些饺子放到没有阳光的地方，深冬的太阳虽然没有什么温度，但饺子包完需要速冻起来，要不很容易粘皮，只要放在阳光晒不到的地方，寒风一吹，不消半个时辰，就能僵了。
刘嬷嬷看着院子里的饺子，笑得合不拢嘴。
厨房里的阮湘和三月、四月正忙着炸春卷、炸丸子，另外她又从作坊弄了一些藕粉，她就用藕粉煮了个藕粉圆子，正好应除夕团圆的景。
再加上去年常做的那些菜色，今年真的能让他们吃到撑。
晌午过后，阳光马上弱了下来，阮湘打发刘嬷嬷去看看那些饺子风干的程度，估摸着差不多了，就让三月收拾了一篮子，送到时家去了。
三月去了一会儿就回来了，身上还带着东西，只见她笑嘻嘻地说道：“夫人，这是舅奶奶让奴婢带给您的，她说这个柿饼子，奴婢之前没吃过，但闻着可香了。”
阮湘打开篮子一看，还真是柿饼。
“这个呢？”三月提了两个篮子，阮湘
她一打开净是一只烤兔子，用油纸包层层包裹，阮湘打开的时候还有余温。
她尝了两口，点点头，让两个丫头把这些东西放到厨房装盘。
几人吃过晚饭后，钟叔把院里的灯笼都点燃，整个霍家大院瞬间就亮堂了起来，阮湘毫无形象地瘫坐在软塌上，一脸惬意。
小包子正是机灵的时候，也是有模有样的坐在一旁的长凳上，学着阮湘的姿势，让人看了有些啼笑皆非，因为他的手脚太短了。
刘嬷嬷看的直发笑，她赶紧过去把小包子抱下来，嘴里念叨：“我的小祖宗，可是要小心些，等下把头摔了可不能哭……”
小包子挣扎着从刘嬷嬷怀里溜下来，回过头来还安慰道：“嬷嬷，我不会的，我可小心着呢！”
小大人的模样让人觉得分外可爱、懂事！
下来之后，他干脆依偎在自家老爹的怀里，小屁股欢乐地晃来晃去，一点儿也不老实，最后又瘫倒在霍石的怀里。
阮湘就这么看着，嘴角微微上扬，有一个爱她的丈夫，有这么些可爱的孩子，日子过的无忧无虑，没有烦恼，这样的日子真好。
喜欢小户清平人家请大家收藏：(m.dushuban.com)小户清平人家读书板更新速度全网最快。