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一碗鸡蛋羹

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第46章 打擂台(中)

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两辆黑色轿车驶停在品食酒楼正门口。

众人还未下车,卢兴华就主动迎了上来。

他没去管陈子瑜,而是单独打开车门将黄启成搀扶了下来,边走边叙谈。

“黄主任,实在是对不起,今天这件事是我做得不对,给您添麻烦了。”

“也不麻烦,陈香小馆是我管辖街道里的店面,出了事,理应由我这个街道办主人出面解决。”

“黄主任,您也是知道的,水煮鱼片的菜谱是我们品食酒楼传承百年的秘密,今天您可一定得公平对待!”

“你不相信我?”

“我当然是相信您老的,不然也不会答应让您来主持,不过……”

“我也叫了一位朋友过来,他昨天在陈香酒楼吃过饭,亲眼目睹了那位小老板制作水煮鱼片的过程,如果待会那位小老板制作水煮鱼片的工序和昨天对不上,那又该如何来算?”

“要是真像你说的那样,我自然会按行规来判。”

“我想也是这样,黄主任这么大一把岁数了,自然不会为了一个年轻人丢了自己的好名声。”

陈子瑜跟在后边,将二人对话尽收入耳,他双眼微微眯起。

从对话看来,卢兴华也是老狐狸。

先故意将姿态放低给黄启成一个台阶下,又旁敲侧击的敲打了一下。

不愧是酒楼老板,还是有些本事的。

卢冠勇见陈子瑜一言不发,主动靠了过去,不怀好意的问道:“你不会怕了吧?”

陈子瑜回头露出笑脸反问:“我行得正做得直,为什么要怕?”

“还嘴硬是吧?”

卢冠勇甩了个脸色,没好气的说道:“待会到了后厨,我看你还怎么装!”

话罢。

卢冠勇一甩手,气冲冲的走向了前面。

付有春见此一幕不由蹙眉,结合品食酒楼这些人刚才说的话,他内心原本偏向陈子瑜的天平也出现了倾斜。

难道……

陈子瑜当真像他们口中说的那样,抄了品食酒楼传承百年的秘密?

付有春皱紧眉头,情不自禁的跟上前去问道:“小陈,你跟我说句实话,你到底有没有抄他们的菜?”

“当然没有。”

陈子瑜漫步在阶梯上,面对质疑处变不惊,反而露出微笑回应,“我国饮食文化传承了数千年,其中珍馐美食数不胜数,只可惜,我国大部分经典菜肴和糕点的食谱,都在近两百年中遗失了。”

“按史书中记载,水煮鱼片在蜀地流传了数百年,最为正宗的水煮鱼片应该在蜀地才是……”

说着,陈子瑜转过头去含笑反问道:“付警官,你是知道我的,我根本不屑于抄品食酒楼的菜,只是他门托大,认为自家水煮鱼片最为正宗,我算是遭了个无妄之灾。”

“这……”

付有春眉头皱的更紧了,他觉得陈子瑜所说也不无道理!

一道传承了几百年的菜,凭什么就成品食酒楼一家的了?

确实有些蛮横无理!

至于是否存在抄袭一说,还得看在后厨中的比试。

当众人抵达后厨时,后厨已经空了。

原本应该在里面工作的厨师、墩子和打荷的此刻都站在了远处,远远看着众人入场。

卢兴华转身对众人说道:“后厨我已经腾出来了,食材也已经备好,等我和黄主任邀请的人到齐,我们就可以开始了。”

黄启成杵着拐棍上前,面朝众人说道:“行有行规,打擂台前,作为主持人,我得把规则要说清楚。”

“我们还是按照老一辈的规矩来,双方烹饪菜品时,由邀请来的客人负责监督,再品尝味道后在得出结论,可否?”

“我没问题。”

“这……”

陈子瑜和卢兴华露出了截然不同的表情。

陈子瑜对公开烹饪没有任何意见。

水煮鱼片这道菜对他而言,只是再寻常不过的一道家常小炒而已,把菜谱随意送人都没问题。

卢兴华则犯了难,对他而言,这道菜的烹饪过程可是不传之秘,若是公开烹饪,担心会被有心之人记下!

黄启成眯起眼睛问道:“卢老板,你的意思?”

“黄主任,您是知道的,水煮鱼片的烹饪过程,是我品食酒楼的不传之秘……”

卢兴华说到此处言语一顿,转头过去看了陈子瑜一眼,心里边打着如意算盘。

品食酒楼的水煮鱼片菜谱传承了百余年,他们自家厨师已经将这道菜的各处细节打磨到了极致,远远不是陈子瑜这个抄袭者能够比拟的。

让陈子瑜在后厨烹饪,以他的技艺,就算邀请来的人别有用心,也未必能够学到精髓。

有了!

卢兴华灵光一闪,将双手背起来说道:“黄主任,今天的焦点在陈子瑜,我认为为了保密,就让我们品食酒楼的厨师在单独厨房中做,陈子瑜在后厨做,如何?”

黄启成皱起了眉,卢兴华刚才口口声声说要公平,如今提的这个要求,可算不得公平!

陈子瑜答道:“我没问题。”

黄启成眉头皱的更紧了,小声道:“这对你来说不公平!”

“今天这件事对我本来就不公平。”

陈子瑜迈着大步上前,扫了品食酒楼众人一眼后笑着说道:“我陈某人行的正坐得直,敢直面不公以洗涮身上的污名!”

好胆气!

付有春和徐倩柔不由在内心给了陈子瑜一个肯定。

品食酒楼的那些人则不屑一笑,这个时候还嘴硬?

一会就让你原形毕露!

陈子瑜直面他们的目光也不杵,反而露出了耐人寻味的微笑。

待会就让你们看看,正宗的水煮鱼片是什么样子!

等了约莫十余分钟。

黄启成邀请的人先来一步,共有三人。

分别是传统菜厨师‘李平’、西点师‘刘兴国’、法式厨师‘张旭升’。

这三位都是安平市美食圈老一辈的人物,无论是当今地位还是名气,都当得上这一场的见证人。

“卢老板!怎么会闹成这样啊!”

正当几位还在攀谈时,一道熟悉的声音在后厨响起。

怎么有些耳熟?

陈子瑜挑起眉头,定睛一看,将来人样貌看清楚后,顿感无语。

他是万万没想到,今天这场幺蛾子的始作俑者居然是游金成!

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