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第6章 发展思路(求收藏)

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准确的说,沈浪的目光其实是停留在赵小燕手里提的那只老鳖上。

直至对方的身影完全消失。

不是他想吃,而是想到了一种可能。

如今这年头淡水鱼泛滥,自己是不是可以在这方面做点文章?

琢磨片刻,沈浪摇了摇头,暂时打消了用淡水鱼做菜卖的想法,毕竟自己现在一穷二白,在街上摆摊卖成品鱼类菜肴很不现实。

等以后有店了,再折腾也不迟。

受时代及思维所限,现在饭店做鱼都只有几种传统方法,且鱼类单一,草鱼、鲤鱼以及常用来炖汤的大鳖为主。

诸如鳜鱼、翘嘴、红尾、江团、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、鲫鱼等,还未被大规模送上餐桌。

前几种是因为难捕捞,后三者则是因为过于泛滥,在农村,泥鳅什么的主要是用来喂鸡,狗都不吃。

想到鳜鱼、翘嘴,沈浪的脸上渐渐涌现出了一抹喜色。

前世的沈浪爱好不多,钓鱼算是最喜欢的一项户外活动,经常会挤出时间去钓鱼,从黑坑台钓到路亚,甚至是海钓。

他几乎是把所有垂钓方法玩了一个遍。

每次去外地出差,也要在当地过过瘾。

陵江市,因陵江而得名,江河穿城而过,在市中心与长江交汇,陵中区两江环绕。

北城依水,陵江刚好从旁边经过。

从农机厂到江边码头,公交只需要一小时,一毛六分钱公交车费,总共经过八个公交站台。

“或许可以做一根路亚钓竿,去钓点鳜鱼、翘嘴什么的拿去饭店卖?”

自己需要准备的不过是一根竹竿,一个渔轮,一卷渔线,以及拟饵和鱼钩。

渔竿什么的,沈浪自己就有,就是线短了点只有几米,渔轮也很容易找到。

老一辈北城人很多都有一种名叫八卦轮的渔轮,至于拟饵,去车间捡点废弃金属边角料,自己做就行。

至于为什么不去钓草鱼鲤鱼,主要原因在于它们的价格实在过于低廉,且销量暂时上不去。

鳜鱼、翘嘴不同,清蒸的味道就非常鲜美,肉质也更加鲜嫩肥美。

“现在知道用拟饵钓鱼的人恐怕还没有,搞一点鱼去卖给酒楼,他们也影响不到我以后开店,说不得,还能提前帮我预热。”

越想,沈浪越是兴奋。

计划通!

今天时间还早,准备东西的时间完全够了!

“今天下午拿东西做出来,明天上午去钓鱼,下午去学校请长假。”

想到这,沈浪立刻调转了脚步。

回家!

行走间,沈浪的大脑依旧在高速运转。

假设钓到的鱼能帮自己挣到钱,下一步该怎么走?

直接开店?

不妥…。

目前最适合自己的,应该是街边小吃摊,成本小,收益高,比如……烧烤摊!

北城现在一家卖烧烤的都没有!

沈浪清楚的记得,北城出现的第一家烧烤摊,是在自己参加工作的第一年春节,也就是今年年底。

那会自己的工资有85块钱,过年还给弟弟妹妹一人发了10块钱压岁钱,大部分工资都存在父母手里,用来娶媳妇。

想法就是这么朴实无华。

即便如此,沈浪兜里的零花钱依旧不少。

过年带弟弟妹妹去吃烧烤,花了整整16块钱。

每人手里一把烤肉串,一根2毛钱,如果是素菜更便宜,1毛钱一串。

想到烧烤,沈浪又想起了另一种美食:麻辣串。

所谓的麻辣串,与后世的冷锅串串有异曲同工之妙,甚至可以说是冷锅串串的前身。

做法比烧烤还简单。

只需要备好食材,做成串,然后调好红油调料,将串串焯水侵泡,就可以直接拿出来卖。

上街端一只盆就行,都不用加热,冷的就能卖。

一根麻辣串1毛钱。

与烧烤一样,现在街上没人卖麻辣串,这一块同样可以做。

由麻辣串,沈浪又想到了风靡一时的麻辣烫,以及后世公司白领们常点外卖的冒菜。

类似的例子不胜枚举。

沈浪一瞬间就想到了十几种目前可以做的街边小吃,心中不免感叹,8、90年代这会还真是遍地黄金。

谁能想到,在当时并不被看好的餐饮业,其实也有很多利润可以挖掘,很多人都将目光集中到了办工厂、搞企业、倒卖服装、小商品这些方向。

只有少数人发现饭店有利可图,却忽略了成本低廉,价格实惠,利润率很高的街边零食。

街上的小吃少得可怜。

糖稀、麻糖、陈皮糖最是常见。

趁现在北城没人做烧烤、麻辣串,站稳脚跟轻而易举。

卖街头小吃,暂时也不用考虑营业执照。

“可惜暂时还不能在北城做,万一被厂里人看到,传到了老沈耳朵里,麻烦就大了,得找个合适的机会摊牌。”

沈浪琢磨一番,最终下定决心,就从街边小零食开始做,这其中最简单的莫过于先前想到的麻辣串。

“现在做麻辣串,也不用整那么多花里胡哨的菜式,有莲藕或者薄豆干就行。”

“莲藕的收获季节是秋季的9、10月,不知道现在有没有卖的,豆腐作坊倒是有,不过没关系,藕片卖不了,那就卖点别的,小土豆的味道也不错。”

“咦~,土豆,我好像又想到了好几种小吃,太多了啊,根本不可能全做!”

“我真是太难了。”

心中想着事儿,沈浪不知觉间就回到了家里。

沈峻依旧在看《鹿鼎记》,沉迷其中,无法自拔。

沈泠有午睡的习惯,卧室门关着,估计在睡觉。

回到卧室,在红漆牡丹抽屉里一番折腾,沈浪找到了以前用过的一卷风筝线以及十几颗沈建军以前专门倒模做成的精钢鱼钩。

还有倒刺,特别耐造。

钓鱼用的竹竿就在阳台上。

沈浪已经有一两年没钓过鱼了,竹竿放在阳台上风吹日晒,也不知道还能不能用。

仔细检查过后,沈浪的脸上露出了笑容,因为竹节烧过,且表面刷了好几层防潮、防虫漆,竹竿依旧韧性十足。

“现在还差渔轮和拟饵。”

沈浪溜进父母卧室,偷偷揣了包沈建军平时不怎么舍得抽的红梅牌香烟,离开了家属院,在厂子里转悠了一会儿,捡了不少零碎的废弃金属边角料。

等到工厂下班后,沈浪专门去沙模工做了一个路亚亮片的沙模,以及一个鱼钩沙模。

最终又找了几个厂里的小年轻帮忙,将废弃小铁片熔炼,直接在沙模内成形。

仓房里有用完的油漆桶,沈浪还搞了一点残存的油漆给这些亮片上色。

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