四合院:开局投靠傻柱!

拿碗面来

首页 >> 四合院:开局投靠傻柱! >> 四合院:开局投靠傻柱!最新章节(目录)
大家在看 超级兵王 纨绔乐妃:至尊鬼帝霸宠妻 影视世界从匆匆那年开始 王爷休书请接好 我在女子监狱的日子 永夜召唤 唐伯虎现代寻芳记 带着农场混异界 神笔聊斋 快穿:炮灰女配要反攻 
四合院:开局投靠傻柱! 拿碗面来 - 四合院:开局投靠傻柱!全文阅读 - 四合院:开局投靠傻柱!txt下载 - 四合院:开局投靠傻柱!最新章节 - 好看的其他类型小说

第三十一章 何勇:心病还需心药医!(中)求推荐票、月票

上一章 目 录 下一章 阅读记录

傻柱自成名以来,人人都夸他的川菜做得好,可是今天居然没能打动老爷子;如果再呆在张科长家,他内心挫败感会越来越强!

**

张老爷子独坐在沙发上,神情落寂。

他见张科长与何勇一起进来,询问张科长。

“这小伙子是什么人啊?”

“哦,他是红星厂的厨师,拿着做好的点心来给你品尝。”

张老爷子摇了摇头。“我没有食欲,你让他拿着吧!”

“我跟他说过了,他说这是特制的苏杭点心。”

张老爷子接过何勇手中点心盒,打开观看。

“这不是绿豆糕么?做的这么精致,你就尝下呗!”

张科长插话。

张老爷子笑着摇了摇头。“这不是绿豆糕,这叫江南的特色小吃名叫青团。”

“老爷子果然有眼光!”

青团之称始于盛唐,距今己有一千多年历史,人们制作青团最初是用于祭祀,后来祭祀逐渐淡化,成为江南地区一道特色小吃。

“你做的青团是甜口还是咸口。”

“甜口,老人家饮食需清淡,不适合口味太重的东西。”

原来何勇听张科长说他祖籍江南,便想起制作青团。他捣青草为汁,然后与面粉融合,包上豆沙馅,放在蒸笼里蒸熟后再在团子上刷一层菜油即可。

青团制成后清香扑鼻,色泽翠绿,令人垂涎;除了豆沙,红枣等甜口的青团之外,还有包着蛋黄、腌菜等咸口的青团。

“让你费心了。”

“老人家客气了,”

“你这是医食同源学说,听起来你似乎对中医也有研究啊!”

“中医有几千年历史,博大精深!我只是略懂,还谈不上研究。”

“小伙子,你是冮南人么?”

张老爷子面露好奇表情。

“不是。”

“那你怎么会做青团?”

“家父是厨师,我是跟家父学的手艺。”

张老爷子拿起一个青团,放到嘴里品尝。

随即,他面露愉悦表情。

“你的手艺不错!”

“老人家你喜欢吃就好!”

“除了青团之外,你还会弄什么小吃?”

“家父还说过江南还有种粟子香糕,把糯米蒸熟,放入白糖后切块,然后刷上香油即可。”

何勇思索片刻后回应。

“当然这是最简单的做法,如果有红糖可以用来替代白糖作馅;如果有芝麻,在出锅撒上一些就更美味了。”

“我爱人很喜欢做这些给我吃,现在的年轻人会做的可不多了!”

张老爷子顿了片刻后说。“我们上了年纪的人总喜欢回忆过去,年轻人你有没有兴趣听我讲我和爱人的故事。”

“我有兴趣。”

“我当年在码头当苦力,和很多苦力住在一间大套房里;在一次机缘巧合下认识了我爱人;她人长得漂亮,又有双巧手,弄得菜人人都爱吃!有很多人追求她,我当时很穷,连追求她的勇气都没有。”

张老爷子凝视窗外,仿佛又回到了年青岁月。

“可她就是相中了我,她最爱给我做菜,什么酒风猪肝啊,什么肴肉啊;正所谓女追男隔层纱,时间长了,我们就在一起了;后来我问她,为何要跟我?她说懂相面之术,我的面相不俗,日后必会发达!”

“缘分就是如此妙不可言!”

何勇回应。

“只可惜她的福薄,没等到我发达之日就去世了。”

何勇转换话题,免得张老爷子想起不愉快的往事。

“我曾经听父亲说过酒风猪肝的做法,他说先将猪肝洗静后切缝,再将猪油凝固后,切成一小条放进去,用绳子吊到通风处风干,之后放到酒里浸泡,要密封后足足泡制一年才能拿出来,最后加糖,少许盐,抹上一层芝麻油放到蒸笼里蒸熟就可以装盘了。”

张老爷子打开了话匣子。

“我爱人常说猪肝是个好东西啊,既可以冶贫血,也可以缓解贫劳;但是猪肝也很考验厨师的手艺,我爱人做的酒风猪肝香味浓郁,令人回味无穷!我曾经问过她秘诀,她说要用上好的高梁酒泡制,否则就会很腥!”

“老人家你可真有口福啊!”

“是啊。”

“我跟你学了一招,明年我带弄好的酒风猪肝给你吃啊?!”

“好啊!但是我还有个愿望。”

“什么愿望?”

“你会做水晶肴蹄么?”

“我听父亲说过,他说这是一道以猪蹄为原料的淮扬菜,制作过程中还要添加少许的硝。”

“不错,硝只能给少许,否则就会中毒。”

张老爷子顿了片刻后说。

“我爱人做的水晶肴蹄很香,好多人花钱想请她做,她都不做!但是只要我不开心,她就会做给我吃,从她死后就再没有人做给我吃了!”

“水晶肴蹄需要腌制几天的,老人家既然你喜欢吃,我回去弄好了带给你啊!”

“好啊!”

张老爷子毕竟上了年纪,谈了很长时间的话以后,精神明显不振。

何勇跟他告辞后离开现场。

张科长选了上好的猪肝、猪蹄给何勇做菜。

“何勇同志辛苦你帮老爷子做菜了。”

“没事,能为老爷子这样的前辈做菜,也是我的荣幸!”

何勇顿了下后说。“老爷子这是得的心病,正所谓:心病还需心药医!你以后多陪他聊聊,对他的病情很有帮助!”

“你说的没错,我这个当儿子的整天忙于工作,平时难得跟他说上几句话,想起父母对我的恩情真是惭愧啊!”

“俗话说的好,亡羊补牢未时为晚,我相信老爷子也会理解你的苦衷。”

何勇向张科长请辞,张科长执意要送他,一直把他送到车站才返回。

**

秦淮茹晚饭后遛弯遇到傻柱。“今天怎么没看到你啊?”

“哦,李主任喊我有事。”

“是嘛,他是不是让你回食堂啊?!”

秦淮茹面露期待表情。

“没有,他让我帮张科长做菜。”

傻柱把事情经过告诉秦淮茹。

“你就这样抛下何勇,一个人回来了?!”

秦淮茹面露震惊表情。

“小勇说他一个人就行,我还留下干嘛?”

傻柱强势回应。

“你到现在还没认识自己错误!”

“我有何错?”

“李主任交代给你们办的就是郑智任务,你居然擅自当了逃兵?”

秦淮茹怒斥。

“你有没有想过,李主任知道后会怎样处置你?得罪了李主任,你别说重回食堂了,他把你开了都有可能!”

秦淮茹的话提醒了傻柱,他冒出一身冷汗。

“不至于吧,不就是做顿饭么?”

喜欢四合院:开局投靠傻柱!请大家收藏:(m.dushuban.com)四合院:开局投靠傻柱!读书板更新速度全网最快。

上一章 目 录 下一章 存书签
站内强推 万古之王 田园娇宠:神医丑媳山里汉 超级兵王 七界传说 救个校花当老婆 神级强者在都市 魔法种族大穿越 早安,老公大人 嫡女贵凰:重生毒妃狠绝色 超级基因优化液 武逆乾坤 移动藏经阁 最强农民混都市 赶尸道长 武炼巅峰 临高启明 龙血武帝 暗战 我的极品美女总裁 神秘复苏之戏梦师 
经典收藏 九转重生 第七任新娘 我有一双姻缘眼 九流闲人 无敌悍民 仙界归来 灭世神战 元尊 回到三国的特种狙击手 我亲爱的莫先生 病态宠爱 无污染、无公害 道印 地中海霸主之路 偷走他的心 韩娱之鉴宝专家 我的奶奶武则天 难逃君错爱 斗破之我也是厄难毒体 氪命修行,从卑贱农夫到无上天帝 
最近更新 超级兵王 纨绔乐妃:至尊鬼帝霸宠妻 影视世界从匆匆那年开始 王爷休书请接好 我在女子监狱的日子 旅行青蛙:在漫威世界混日子 永夜召唤 超级基因优化液 唐伯虎现代寻芳记 我的极品美女总裁 神明模拟器 诸天至尊 带着农场混异界 重生后,神医娘亲她杀疯了 神笔聊斋 快穿:炮灰女配要反攻 港综之我是警察 御鬼者传奇 绝世剑神 绝品邪少 
四合院:开局投靠傻柱! 拿碗面来 - 四合院:开局投靠傻柱!txt下载 - 四合院:开局投靠傻柱!最新章节 - 四合院:开局投靠傻柱!全文阅读 - 好看的其他类型小说